Timor-Leste

Ein weiterer Bestandteil unserer RAWS-Mischung, der hier als Single Origin präsentiert wird.

Dieser spektakuläre Kaffee stammt aus den Wäldern des Dorfes Laclo in den nördlichen Hügeln des Bezirks Ermera in Timor-Leste. Er wird in der Raimutin Community Wet Mill verarbeitet, die 2018 von Raw Material gegründet wurde und seitdem als Drehscheibe fungiert, um die ansässigen Bauern zu erreichen und ihnen eine tragfähige Option für den Spezialitätenmarkt zu bieten.

In der Tasse entwickelt dieser natürlich aufbereitete Kaffee Nektarsüße, mit blumigen Geschmacksnoten, begleitet von gebackenen Pflaumen, im Mund cremig mit mittlerem Körper.